Wie alles begann…
Wir verfolgen mit Chameo Board® eine Vision: Jeder Koch bringt das volle Potenzial seiner Speisen auf die Bühne. Doch wie ist die Idee für das erste temperierende Schneidebrett der Welt überhaupt entstanden?
Schauen wir zurück in das Jahr 2019 und zu unseren beiden Hauptcharakteren. Simon Nordhoff, professioneller Koch, und Georg Börste, Geschäftsführer eines mittelständischen kunststoffverarbeitenden Unternehmens. Beide begegneten sich in dem Hotel, in dem Simon als Koch angestellt und Georg aus beruflichen Gründen häufig Gast war. Mit der Zeit entstand eine Freundschaft zwischen den beiden. Eines Tages beobachtete Georg, wie Simon frischen Fisch zubereitet. Dabei hielt er den Fisch bei der Verarbeitung permanent unter kaltes Wasser, um den Garprozess durch die Wärme der Hände zu unterbinden.
Georg: "Wieso nimmst du nicht einfach ein gekühltes Schneidebrett?"
Simon: "Das würde ich gerne, aber das gibt es einfach nicht."
Noch nicht…
Ein echtes Schneidebrett, dass die Speisen beim Verarbeiten kühlt - das muss es geben.
Doch das allein genügte den beiden nach intensiven Diskussionen nicht. Wenn das Schneidebrett schon kühlt, warum sollte es dann nicht auch wärmen können?
Die Idee hinter Chameo Board war geboren.
Doch zu zweit konnten Simon und Georg ihre Idee nicht umsetzen. Deshalb wuchs das Team um die beiden schnell. Innerhalb von zwei Jahren voller harter Entwicklungsarbeit, zahlloser Diskussionen im Team und einigen Rückschlägen wurde aus der Idee schließlich Realität: Chameo Board, das erste Profi-Cooking-Tool, das Kühlen, Wärmen und Schneiden möglich macht – und zwar überall
Anspruchsvolle Pioniere
Wir von Chameo Board® sehen uns selbst als anspruchsvolle Pioniere. Wir geben uns nicht mit Kompromissen zufrieden, sondern wollen aus jeder Facette von Chameo Board® das Beste herausholen. Das spürt man nicht nur an der Verarbeitung der Schneidebretter, sondern zum Beispiel auch an den hochwertigen Schläuchen und Anschlusstücken. Aus diesem Selbstverständnis heraus haben wir entschlossen, Chameo Board® an unserem Standort in Senden bei Ulm zu fertigen und unsere Aggregate von einem renommierten deutschen Labor-Ausrüster zu beziehen.
Chameo Board® Markenbotschafter
Auf unserem Weg sind wir nicht allein. Wir haben uns von Beginn an die Unterstützung echter Branchengrößen mit ins Boot geholt. Wir sind mehr als stolz, dass uns Benedikt Faust auch in 2024 tatkräftig mit seiner Erfahrung als Markenbotschafter bereichern wird.